ТОПОНИМИКА Крыма

[Алексеенко]

Simfiman, а Вы обратиться в ЛС к топикстартеру.

[Дегустационный Зал]

Ищу карту Крыма Белянского.

Белянский И.Л. Топонимическая карта Крыма // CD-диск в научной библиотеке «Таврика» им. А.Х. Стевена, Симферополь. Инвентарный № 231.

[Roxanne]

Михаил Татарин у себя в ВК недавно опубликовал парочку новых интересных статей из цикла «Мои топонимические заметки на полях чужих рукописей»,
в т.ч. о водопаде Джур-Джур  https://vk.com/id350764790?w=wall350764790_108
Краткое резюме которой:
«Не являясь ни разу ни лингвистом, ни носителем армянского или, тем более персидского языков, могу лишь предложить свою версию,
что в названии водопада используется искажение древнего армянского гидронима ДЖАРИАН ДЖУР персидского (староиранского) происхождения,
который означает - ПОТОК ВОДЫ.»

В статье упоминается слово джари – текущий, проточный или текучий, но в крымскотатарском языке есть ещё слово джар, 
и оно мне кажется вполне подходящим в связке с Джур для названия водопада:

Билял Терлекчи - Крымскотатарско-русский словарь, 1916



Усеинов С.М. - Крымскотатарско-русско-украинский словарь в 3-х томах, 2008